SEMINARI GRATUITI
Hotel NH Parco Degli Aragonesi – Catania
23 Novembre 2023
PATROCINIO
Bureau Veritas Italia e QCertificazioni, società del Gruppo Bureau Veritas Italia, propongono due incontri gratuiti per condividere con gli operatori del settore agrolimentare le nuove opportunità di valorizzazione dei prodotti e dei proccessi di lavorazione.
In un mercato sempre più globalizzato, in continua e rapida evoluzione, nel quale le condizioni mutano con grande dinamismo e dove il consumatore diventa sempre più attento, più informato, anche grazie alla diffusione capillare effettuata dai mass media e da Internet, e consapevole delle scelte che adotta, anche le aziende del settore agroalimentare devono essere in grado di adeguarsi prontamente alle nuove situazioni che si vengono a creare.
In questo panorama, la richiesta di qualità e sostenibilità da parte dei consumatori è sempre più insistente, e chi vuole rimanere sul mercato, non può dimenticarsene. Per questo le certificazioni diventano oggi un elemento essenziale e distintivo a cui bisogna fare riferimento.
La partecipazione è gratuita previa iscrizione entro e non oltre il 15 Novembre.
PROGRAMMAZIONE MATTINA
Ore 09.00 – 13.00
Approfondimenti e nuove opportunità nel settore della produzione primaria: le certificazioni GLOBAL GAP E GRASP, BIO (REG.848/2018), SQNPI e la certificazione “FREE FROM”
09:15 Registrazione partecipanti
09:30 Benvenuto e presentazione dell’incontro
09:35 Saluti di apertura Ordine dei Tecnologi Alimentari e Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali
09:45 Standard GLOBAL GAP VERS. 6 + GRASP
10:25 Certificazione Biologica (REG.848/20018)
11:00 Coffee break
11:15 SQNPI (Certificazione Produzione Integrata) – quaderno di campagna elettronico
11:50 Certificazione FREE FROM
12.30 Dibattito e conclusioni
Verranno riconosciuti i Crediti Formativi Professionali secondo quanto stabilito dal Consiglio dell’ordine Nazionale.
PROGRAMMAZIONE POMERIGGIO
Ore 14.15 – 17.30
Le novità nelle nuove versioni degli standard BRC e IFS, la certificazione sullo spreco alimentare Food Waste Management System , la certificazione HALAL
14:15 Registrazione partecipanti
14:30 Benvenuto e presentazione dell’incontro
14:35 Saluti di apertura da parte Ordine dei Tecnologi Alimentari e Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali
14:45 Aggiornamenti degli standard BRC/IFS
15:45 Food Waste Management System
16:30 Coffee break
16:45 Certificazione HALAL
17.30 Dibattito e conclusioni
Verranno riconosciuti i Crediti Formativi Professionali secondo quanto stabilito dal Consiglio dell’ordine Nazionale.
RELATORI
Mario Cugno, Business Development Manager Sicily Area – Bureau Veritas Italia
Roberto Torrisi, Lead Auditor & Food Technical Specialist – Bureau Veritas Italia
Fabio Bianciardi, Sales & Marketing Leader – QCertificazioni
Gianni Baldini, Food Products Line Manager – Bureau Veritas Italia
