Qualità Vegana

Qualità Vegana è una certificazione che ha lo scopo di fornire ai consumatori vegani le informazioni per effettuare acquisti consapevoli. Lo standard “Qualità Vegana”, di proprietà di Alberto Bergamaschi, certifica le produzioni di altissima qualità, differenziandole e promuovendole sul mercato.

A chi si rivolge la certificazione Qualità Vegana?

“Qualità Vegana” garantisce l’assenza di sostanza di derivazione animale nei prodotti delle filiere alimentari, cosmetiche, detergenti, tessili e di packaging. La certificazione vegana può essere estesa anche ai settori Ho.Re.Ca. e garantisce che nelle preparazioni, nelle ricette, nel packaging e negli accessori per l’accoglienza non siano presenti componenti di origine animale.

Come è strutturata la certificazione Qualità Vegana?

Qualità Vegana è impostata su 3 livelli di certificazione:

• Prodotti di Livello 1 – Senza derivati di origine animale nel prodotto nè componenti di origine animale nella confezione;
• Prodotti di Livello 2 – Come il livello 1 e in più senza l’utilizzo di mezzi tecnici di origine animale durante la produzione.
agricole (es. letame, concimi a base di sangue e ossa, ecc.);
• Prodotti di Livello 3 – Come il livello 2 e in più senza l’utilizzo di mezzi tecnici o strumenti di origine animale durante la trasformazione (es. guanti di pelle, pennelli di setole, ecc.).

La certificazione “Qualità Vegana” è costituita da uno standard che permette d’integrare parametri e caratteristiche per coprire una vasta gamma di consumatori. Un esempio è il monitoraggio delle temperature raggiunte dal prodotto al fine di poter far fronte a consumatori crudisti.