SEMINARIO IN PRESENZA REALIZZATO IN COLLABORAZIONE CON
Ordine Dottori Agronomi e Forestali di Firenze
Ordine Dottori Agronomi e Forestali di Firenze – via Fossombroni, 11 – 50136 Firenze
7 maggio 2026 • Ore 14.30 – 18.45
Il seminario affronta le sfide normative e operative del settore biologico italiano ed europeo, con focus particolare sulle recenti evoluzioni legislative e sulla gestione della conformità nella filiera agroalimentare.
L’incontro, organizzato da QCertificazioni in collaborazione con l’Ordine degli Agronomi, approfondisce il quadro normativo del vino biologico, i processi produttivi e i requisiti di etichettatura, affrontando poi la gestione operativa dei sospetti di non conformità attraverso l’applicazione corretta della normativa europea. Particolare attenzione sarà dedicata alle nuove disposizioni in vigore dal 2026 per gli operatori biologici, che definiscono le modalità di gestione e applicazione delle misure in caso di non conformità sospette e accertate.
Il seminario rappresenta un’importante opportunità formativa per agronomi e consulenti che desiderano mantenersi aggiornati sugli obblighi normativi e acquisire competenze pratiche per garantire la conformità dei propri prodotti e processi nel contesto di un mercato biologico sempre più regolamentato e consapevole.
PROGRAMMA
14:30 Presentazione dell’incontro ed apertura dei lavori – Dott. Fabio Bianciardi
14:45 Vino biologico: quadro normativo, processi produttivi ed etichettatura – Dottore Agronomo Anna Merciai
15:30 Prodotti biologici: come gestire i sospetti di non conformità e applicare correttamente gli articoli 27 e 28 del Reg. (UE) 2018/848 – Dott. Giacomo Calderini
16:30 Coffee Break
16:45 Operatori Biologici: nuove disposizioni in vigore dal 2026 per la gestione e l’applicazione delle misure in caso di non conformità sospette e accertate (DM n. 0323651 del 18/07/2024) – Dottore Agronomo Simone Mazzuoli
17:45 Dibattito e conclusioni
18:45 Chiusura lavori
Vengono assegnati CFP ai Dottori Agronomi e ai Dottori Forestali ai sensi del regolamento per la formazione professionale continua – Delibera del consiglio n.162 del 27/04/2022, pubblicato sul bollettino del Ministero della giustizia n. 17 del 15/09/2022. Il valore dei CFP è pubblicato sul sistema SIDAF online.”
IN COLLABORAZIONE CON
