E’ ora disponibile il rapporto integrale “Bio in cifre 2025“, realizzato da Ismea e CIHEAM per il MASAF.
Insieme alla documentazione principale, sono state elaborate infografiche interattive che combinano testi, immagini, grafici e dati statistici, permettendo di cogliere rapidamente lo stato attuale del comparto biologico italiano durante l’anno 2024.
I PRINCIPALI RISULTATI
Secondo quanto emerge da “Bio in cifre 2025”, il settore biologico italiano continua a registrare una crescita stabile e progressiva, sia in termini di estensione dei terreni coltivati secondo metodi biologici che di numero di operatori del settore.
L’agricoltura biologica italiana si sta avvicinando progressivamente all’obiettivo del 25% di superfici biologiche entro il 2027, stabilito dal Piano Strategico Nazionale. Questo traguardo è già stato raggiunto e persino superato da alcune regioni: Basilicata, Calabria, Marche, Sicilia, Toscana, Valle d’Aosta e Provincia Autonoma di Bolzano.
I NUMERI DEL 2024
Nel corso del 2024 si registrano risultati positivi:
- Superfici: le aree agricole a biologico hanno superato i 2,5 milioni di ettari, con una crescita del 2,4% rispetto all’anno precedente
- Operatori: il numero di operatori certificati ha raggiunto 97.170 unità (+2,9% rispetto al 2023)
- Aziende agricole: oltre 87.000 aziende agricole biologiche (+3,4%), rappresentano la componente principale del settore
